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Bruxelles – RAVENSTEIN

Winkel – Tearoom – Workshop

Een stijlvolle en gezellige ruimte waar vrienden, lekkerbekken en nieuwsgierigen al meer dan 10 jaar genieten van hartverwarmende chocolademelk (72 % cacao) of een kopje koffie en een chocoladecreatie naar keuze. En daarna hun voorraadje inslaan voor thuis!

Het weerspiegelt als geen ander het motto van Laurent: het leven is een feest, geniet van elk moment. Daarom selecteren we de lekkerste dranken en gebakjes (Brian Joyeux, Congresstraat 3, 1000 Brussel) voor bij onze pralines, het hele jaar door.

Rue Ravenstein 2D 1000 Bruxelles

Mardi – Dimanche 12h-18h

Bruxelles – AMIGO

Boutique 

Rue de l’Etuve 19, 1000 Bruxelles

Mardi – Dimanche 11h30-19h30

Ukkel

Winkel – Ijsje

Waterloosesteenweg 1253 1180 Ukkel

Di – za, 10.30 – 18 uur

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+32 2 511 16 02 info@chocolatsgerbaud.be

LE CHOCOLAT GERBAUD,
LE CHOCOLAT QUI REND BEAU!
Ambachtelijke chocolade en artisanaal ijs in Brussel Onze pralines
  1. 3
  1. Verkozen tot Chocolatier van het Jaar 2021 van Brussel door Gault&Millau!

    Als ambachtelijke chocolatier met een passie voor het ongewone waagt Laurent zich aan verrassende smaakcombinaties. Naast zoete en zoute toetsen voegt hij ook kruiden en exotische vruchten aan zijn pralines toe.

  1. 3
  1. Chocopasta ``Gare aux Noisettes``

    Onze beroemde hazelnoot praliné als chocopasta. Op brood, croissants, pannenkoeken of flensjes, het maakt niet uit: het maakt uw ontbijt, brunch of tussendoortje nog lekkerder. 🍫

    Verkrijgbaar in pure of melkchocolade.

Onze Bestsellers

Cher.e.s client.e.s
Comme vous l’avez peut-être déjà remarqué, nous avons modifié le prix de certains produits sur notre e-shop, et en boutique.
Vous le savez sûrement, la crise sanitaire a provoqué une augmentation des prix des matières premières et du transport. Ceci a eu un impact énorme sur nos prix : hausse des coûts de l’emballage de plus de 35%, des ingrédients de plus de 15%, du matériel inox, … Ces augmentations sont à présent suivies par le surcoût de l'énergie. Nous avons repoussé le plus longtemps possible une augmentation de prix, dans l'espoir que les prix reviendraient à la normale avec la fin de la crise sanitaire. Malheureusement ce n'est pas le cas et nous devons tenir compte de cette nouvelle réalité.
Nous aimerions vous rappeler nos valeurs, qui elles, ne changent pas et justifient nos prix, en toute transparence :
Nous continuons à travailler avec notre propre recette en provenance de la coopérative Ingemann, producteur et exportateur durable de cacao au Nicaragua, à partir de la fêve Nicaliso : un chocolat noir aromatique à 70% de cacao et un chocolat au lait très cacaoté, à 55% de cacao.
Nous vous proposons des chocolats au goût puissant et authentique, fabriqués de manière artisanale et locale par notre petite équipe de chocolatiers-artisans, dans notre atelier visible de tous, situé à l’arrière de notre boutique rue Ravenstein.
Enfin, il s’agit de notre première augmentation de prix depuis 2015. Nous en sommes fiers et nous efforçons depuis des années de sélectionner le meilleur rapport qualité – prix pour un travail artisanal et de qualité.
Nos créations Laurent Gerbaud vous font voyager, frissonner, expérimenter, oser et rêver depuis 2009, et nous vous remercions de tout cœur pour votre engouement, vos gentils mots et votre fidélité. ❤️
Laurent Gerbaud et son équipe 

📸: @tony_leduc @terroir.be
Spoiler alert: what’s inside our little surprise egg? 🐰
Un remerciement pour notre équipe, ravie de vous servir et de vous conseiller & toujours avec le sourire 😁

#laurentgerbaud #team
Oeuf mendiant au chocolat au lait 💙🐣
Disponible dans nos 3 boutiques 

#laurentgerbaud #easter
Tout le mois d'avril, nos ballotins sont habillés d'un fourreau de Pâques aux influences "Alice aux Pays des Merveilles" et de quelques œufs de notre collection de Pâques. 🐣
Illustration réalisée par @donatienne_nieus du Studio Hercule.

En ligne et en boutique! 

#eastercollection #laurentgerbaud
Le travail de la matière, maîtrisé par notre petite équipe de chocolatiers. L’artisanat bruxellois dans toute sa splendeur capturé par @tony_leduc pour @terroir.be 🤌🏻 #laurentgerbaud
Bas les masques 😷
On veut voir vos plus beaux sourires (pleins de chocolat 🍫) à partir de demain dans nos boutiques ❤️
#laurentgerbaud
Ballotin comptoir 425g : le goût unique de l’ensemble de nos chocolats réunis en un seul ballotin 🍫
Son petit plus: en boutique, vous choisissez de quelles pralines le remplir avec nous au comptoir 😋 425g de vos chocolats préférés, que du plaisir 🤎
#laurentgerbaud
If you would rather spend time with your loved one than give them a gift, consider booking a workshop or offering them a voucher for 2 💌
Every Saturday at 11:30am - booking info@chocolatsgerbaud.be 

#laurentgerbaud #workshop
One week left before Valentine’s Day ❤️ show your love with chocolate, handcrafted in Brussels 🍫  #laurentgerbaud
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