Preloader

Brussels

Shop – Tearoom – Kitchen

A refined yet cosy space where friends, connoisseurs or the simply curious have been coming for more than ten years to enjoy our delicious home-made hot chocolate (72% cocoa) or a coffee accompanied by a ganache selected from the counter, before heading home with their chocolate purchases!

It is the perfect reflection of Laurent’s ethos: life’s a party, so treat yourself! That is why we select the best drinks and pastries (Brian Joyeux – 3, rue du Congrès – 1000 Brussels) to go with our chocolates at any time of the year.

Rue Ravenstein 2D 1000 Bruxelles

Mardi – Dimanche 12h-18h

Uccle

Shop – Ice-cream

Waterloo road 1253 1180 Uccle

Tues-Sat 10:30-18:00

Follow us on social media

+32 2 511 16 02 info@chocolatsgerbaud.be

LE CHOCOLAT GERBAUD,
LE CHOCOLAT QUI REND BEAU!
Artisan chocolatier and ice-cream maker in Brussels Our chocolates
  1. 3
  1. Named Brussels’ Chocolatier of the year 2021 by Gault&Millau!

    An artisan chocolate maker with a flair for the unique, Laurent combines his chocolate with sweet and savoury ingredients, spices and exotic fruits to produce daring blends of unusual flavours.

  1. 3
  1. glace spéculoos

    Artisan ice creams

    This year, we are producing our artisan ice creams directly in our kitchen on Rue Ravenstein. A selection of 11 ice creams and 4 sorbets, including 5 vegan options, for you to enjoy in our tearoom or on the terrace!

    Warning: highly addictive

Our Bestsellers

De délicieux fruits secs ou confits enrobés d’une fine couche de chocolat 75%. Vous optez pour les classiques orangettes et citronnettes, ou préférez l’amertume du pamplemousse ou le piquant des gingembrettes ? Découvrez les en boutique ou sur @homegourmet.be 🍊🍋🍐
#laurentgerbaud #coatedfruits 
📸: @terroir.be @tony_leduc
Nos médaillons aux fruits secs prêts pour le démoulage 🌰 lesquels sont vos préférés? Nous c’est le médaillon lait aux pistaches salées qui nous fait craquer 😋
#laurentgerbaud
We're back & ready to make you forget this cold summer with our comforting chocolates and hot drinks 🍫🥰

📸: Praliné sarrasin by @nourritureswriter
Only one week left before our annual closure from 22 July to 16 August. Come get your dose of chocolate before it's too late! 🍫🍫🍫😋 
#laurentgerbaud
You never know how to choose? Spoiler alert: they’re all excellent! Go for our pre-made boxes, you can’t go wrong with the house selection. 🍫
#worldchocolateday #laurentgerbaud
📸: @dyod_photography
Good news! Our coconut icecream is now vegan! 🥥🌱
#laurentgerbaud #veganicecream
Chocolate is always the answer. Who cares what the question is? ☕️🍫
#laurentgerbaudchocolatier
🌎 JOURNÉE DE L’ENVIRONNEMENT 🌎
Un petit rappel de circonstance : pour diminuer notre utilisation de plastiques et d’emballages à usage unique, nous vous proposons de ramener votre propre contenant (solide, propre et exempt d’odeurs) pour bénéficier de 10% de réduction sur nos chocolats en vrac 🙌 valable également pour nos boissons à emporter, amenez vos ecocups ♻️
#laurentgerbaud
IT’S ICE-CREAM TIME! 🍦
Nos glaces artisanales sont de retour. Cette année, elles sont produites directement dans notre atelier rue Ravenstein. Nouvelles recettes, nouveaux goûts, et toujours plus délicieuses ! 😋
11 glaces et 4 sorbets (dont 5 choix vegan!) 👌🏻 en cornet ou en pot, de 1 à 3 boules (ou plus si affinités...), c’est vous qui choisissez 🍨
#laurentgerbaudchocolatier #laurentgerbaudglacier
🎉 HAPPY ONE MONTH 🎉
Déjà 1 mois que notre e-shop est en ligne! Pour vous remercier, nous vous offrons 10% de réduction sur l'ensemble du site tout le week-end (jusqu’à dimanche, minuit) avec le code HAPPYONEMONTH 🥳
www.shop.chocolatsgerbaud.be
#laurentgerbaud #artisanchocolatier #eshopbelge
La découpe des pralines, avant d’être enrobées d’une fine couche de chocolat noir. Chaque chocolat Laurent Gerbaud est fabriqué de manière artisanale dans notre atelier bruxellois, rue Ravenstein! 🍫

Goûtez les en commandant votre ballotin sur www.shop.chocolatsgerbaud.be 😋

#laurentgerbaud #artisanchocolatier

📸: @tony_leduc @terroir.be
Ne cherchez plus, le soleil est dans nos verres ☀️ nos cocktails pour la saison : Aperol Spritz, Moscow Mule ou Punch Framboise 🍹
#laurentgerbaud
Plutôt ganache, praliné ou médaillon ? Choisissez les chocolats que vous aimez et la quantité que vous voulez dans notre comptoir en vrac 👌🏻
🍫 9,5€/100g
🤫 Pssst: si vous ramenez votre ballotin ou votre propre contenant (propre et exempt d’odeurs), vous bénéficiez de 10% de réduction! 
#laurentgerbaud
Quel est l’avantage de la météo belge ? 🌧
Même en mai, on a une bonne excuse pour continuer de manger du chocolat 😋
#confortfood #rainyday #laurentgerbaud

Bonne semaine à tous 🤎

Commandez vos gares aux noisettes et autres délices sur www.shop.chocolatsgerbaud.be (livraison offerte à partir de 100€) 👋🏻

📸: @visitflandersfr